Lavkarbo Eplekake
Av og til hender det at du trenger en kake på et blunk, og da er det super greit å ha Sunnere Kakemix fra funksjonellmat liggende i skapet. Jeg har brukt denne mixen til å lage eplekake blant annet. Får du ett overraskende besøk, eller du blir invitert bort og lurer på om det er noe du kan spise der... Lag en fristende kake i full fart av denne mixen :-) Og til denne er det supergodt med denne vaniljekremen jeg la ut her om dagen ♥
Dette trenger du:
- 1 pk kakemix
- 4 egg
- 2 dl vann
- 0,5 dl kokosa neutral olje
- 2-3 epler
- Sjokolade chips, evnt finhakket kokesjokolade
- Kanel
- Sukringold
Dette gjør du:
- Sett ovnen på 175 grader
- Smør en springform
- Bland sammen egg, kakemix, olje og vann sammen til en jevn røre
- Hell røren i den smurte formen
- Skrell og kjerne ut eplene, og del de i skiver, legg de pent i ett lag på toppen
- Strø over sjokolade, kanel og sukringold
- Stek midt i ovnen i ca 35 minutter
- Server gjerne kaken lunken med en dæsj vaniljekrem
Enkelt og godt!
Velbekomme!!
Iselin Renée
12.03.2015 kl.19:29
Lavkarbo på min måte
12.03.2015 kl.19:53
Berit
10.10.2015 kl.08:04