Lavkarbo Eplekake

Av og til hender det at du trenger en kake på et blunk, og da er det super greit å ha Sunnere Kakemix fra funksjonellmat liggende i skapet. Jeg har brukt denne mixen til å lage eplekake blant annet. Får du ett overraskende besøk, eller du blir invitert bort og lurer på om det er noe du kan spise der... Lag en fristende kake i full fart av denne mixen :-) Og til denne er det supergodt med denne vaniljekremen jeg la ut her om dagen ♥





 

Dette trenger du:

  • 1 pk kakemix
  • 4 egg
  • 2 dl vann
  • 0,5 dl kokosa neutral olje
  • 2-3 epler
  • Sjokolade chips, evnt finhakket kokesjokolade
  • Kanel
  • Sukringold

 

Dette gjør du:

  1. Sett ovnen på 175 grader
  2. Smør en springform
  3. Bland sammen egg, kakemix, olje og vann sammen til en jevn røre
  4. Hell røren i den smurte formen
  5. Skrell og kjerne ut eplene, og del de i skiver, legg de pent i ett lag på toppen
  6. Strø over sjokolade, kanel og sukringold
  7. Stek midt i ovnen i ca 35 minutter
  8. Server gjerne kaken lunken med en dæsj vaniljekrem

 


 

 

Enkelt og godt!

Velbekomme!!

3 kommentarer

Iselin Renée

12.03.2015 kl.19:29

den så utrolig fristende ut :)

Lavkarbo på min måte

12.03.2015 kl.19:53

Iselin Renée: :-) Det er bra!

Berit

10.10.2015 kl.08:04

Denne skal prøves :)

Skriv en ny kommentar

Lavkarbo på min måte

Lavkarbo på min måte

39, Nes i Akershus

Denne bloggen handler hovedsaklig om mat som er bra for sjelen og helsen!
Jeg følger ingen fast diett, men holder meg mye til LCHF-prinsippet, er langt i fra fanatisk, men putter sjelden i meg brød...potet eller pasta!!!
Like viktig som riktig mat
- er god mat -

Kan kontaktes for Store & Små ting på;
lavkarbo_p_min_m(a)live.com

Kategorier

Arkiv

hits