Fylt kyllingfilet med kremet saus

Hei på dere! Her er påsken er vel overstått og hverdagen er tilbake for fullt! Og med hverdagen kommer normale rutiner igjen, og da er det greit med ett middagstips som garantert slår ann hvis du liker kylling!

For en ukes tid siden hadde jeg dette til middag for første gang, og skulle egentlig legge ut oppskrift umiddelbart, men fant ut at bildene jeg hadde ikke var av særlig god kvalitet så derfor ventet jeg. Denne retten ble veldig godt mottatt her hjemme, og da mener jeg VELDIG godt.... Kombinasjonen av kyllingfilet fylt med smøreost surret i bacon og kremet saus gjorde dypt inntrykk på min sønn:

"- mamma, jeg visste ikke at du kunne lage såååå god mat jeg!!!" 

Litt usikker på om jeg skal ta det som ett kompliment eller ei ;-) Uansett her får du oppskriften på ett vellykket måltid :-)




 


Dette trenger du til 4 personer:

  • 4 kyllingfileter
  • 4 store ts kremost (jeg har forsøkt med tine krydder og tine urter, begge deler like godt)
  • 8 skiver bacon av god kvalitet
  • litt salt og pepper hvis ønskelig

 

  • 1,5 dl creme fraiche
  • 1 dl usøtet soyamelk
  • 1 ts kyllingkrydder
  • 1 ts løkpulver
  • 4 ts paprikapulver
  • 0,5 ts chillipulver
  • salt og pepper

 

Dette gjør du:

  1. Sett ovnen på 200 grader
  2. Lag et snitt i kyllingen slik at du kan smøre 1 ts kremost utover ene siden, og legg de så sammen igjen
  3. Rull hver filet inn i 2 skiver bacon (hvis du ønsker kan du krydre med litt salt og pepper før du ruller i bacon, det gjorde ikke jeg)
  4. Brun rullene litt i en stekepanne før du legger de over i en ildfast for og steker de videre i ovnen i ca 15-20 min. alt etter hvor tykke rullene dine er
  5. Mens disse står i oven lager du istand tilbehøret
  6. Sausen lager du ved å ta alle ingrediensene i en kasserolle og gir det hele et kjapt oppkok
  7. Server med en frisk salat og jukseris, evnt vanlig ris til de som ønsker det
  8. Spis og nyt

 



 

Velbekomme!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Lavkarbo på min måte

Lavkarbo på min måte

38, Nes i Akershus

Denne bloggen handler hovedsaklig om mat som er bra for sjelen og helsen!
Jeg følger ingen fast diett, men holder meg mye til LCHF-prinsippet, er langt i fra fanatisk, men putter sjelden i meg brød...potet eller pasta!!!
Like viktig som riktig mat
- er god mat -

Kan kontaktes for Store & Små ting på;
lavkarbo_p_min_m(a)live.com

Kategorier

Arkiv

hits