Enkel og rask pølsegrateng med bacon

 Ukens middagstips med pølse ♥


Tenkte jeg skulle dele ett middagstips med dere i dag. Som jeg skrev i et innlegg for ett par dager siden har jeg det super travelt for tiden, og da er det viktig at middagen kan lages i en fei og at den passer seg selv, hadde jeg nær sagt :-)

Det er ikke veldig ofte at jeg tyr til pølser etter at jeg la om kostholdet for en del år siden, men av og til er det greit! Jeg kjøper da gjerne pølser i Sverige, de fra Gøl inneholder lite karbohydrater og smaker bra. I denne retten har jeg brukt ostefrankfurter fra Gøl og de inneholder 3,5 gram per 100 gram, og det er greit for meg! ;-) Når jeg lager grateng til familien bruker jeg å ha makaroni i, men når jeg har det travelt sånn som nå, serverer jeg pasta ved siden av, i og med at jeg ikke spiser dette. Jeg brukte Penne fra Miracle Noodle som tilbehør selv, de smaker lite og passer perfekt til retter som har mye smak i seg selv. Disse er laget av Shirataki og er nesten fri for det meste, kalorifattig og 2 gram karbo per 100 gram :-) Det liker vi ♥

 


Dette trenger du til 4-6 personer:

  • 600 gram pølse
  • 100 gram stekt bacon i biter
  • 1 boks sopp
  • 1 boks mais (dropp dette hvis du lever strikt, bruk heller minimais kuttet i tynne skiver)
  • 1 løk
  • 4-5 cm purre
  • 3 dl fløte
  • 3 egg
  • ost til topping

 

Dette gjør du:

  1. Sett ovnen på 200 grader
  2. Kutt opp pølse, løk og purre
  3. Brun dette lett i en panne og ta det i en stor kjele sammen med bacon
  4. Tilsett fløte og la det hele få ett raskt oppkok
  5. Ta kjelen av platen og tilsett ett og ett sammenpisket egg
  6. Hell hele blandingen i en ildfast form
  7. Strø over purren
  8. Skjær ost i skiver og legg ett tykt lag som dekker hele formen
  9. Stek midt i ovnen i ca 30 minutter til osten er sprø og gylden
  10. Server med en enkel salat, og f.eks penne laget av shirataki
  11. Spis og Nyt!

 

Pølsegrateng helt enkelt! Velbekomme ♥

3 kommentarer

Tante Voss

11.05.2015 kl.16:10

Det såg utrolig godt ut! Blir nok noe lignende denne uka ja!!;)

Lavkarbo på min måte

11.05.2015 kl.18:04

Tante Voss: Ja den er både god og enkel :-)

Laila MA

23.08.2015 kl.09:23

Mmm... det så veldig godt ut. Må prøves.

Skriv en ny kommentar

Lavkarbo på min måte

Lavkarbo på min måte

39, Nes i Akershus

Denne bloggen handler hovedsaklig om mat som er bra for sjelen og helsen!
Jeg følger ingen fast diett, men holder meg mye til LCHF-prinsippet, er langt i fra fanatisk, men putter sjelden i meg brød...potet eller pasta!!!
Like viktig som riktig mat
- er god mat -

Kan kontaktes for Store & Små ting på;
lavkarbo_p_min_m(a)live.com

Kategorier

Arkiv

hits