Hverdagens små og store begivenheter~

Å leve i tidsklemma...

...er ikke bra i lengden!!! Kommer neppe som en stor bombe på de fleste, men jeg kjenner veldig på dette om dagen. Jeg har en jobb som er ytterst krevende om dagen, jeg er utdannet innen økonomi o...

...litt om meg!

Jeg er en gift tobarnsmor, min barn er begge tenåringer/tidlig ungdom, en gutt og en jente. Jeg to hunder rasen Chinese Crested. Tispen er naken, men med en behåringsgrad på 5, og hannen er en lite...

Comeback ~~ Back to basic...

Hei på dere! Veeeldig lenge siden jeg har skrevet et innlegg på denne bloggen nå. Jeg har skrevet litt på ett par andre blogger, men har ikke hatt samme gløden som med denne. Grunnen til at jeg har...

...et lite kjapt god helg innlegg!

...lenge siden sist nå! Stikker en tur innom for å ønske dere en knallende flott helg!!! Pluss at jeg ønsker å pirre nysgjerringheten deres i forhold til et nytt prosjekt jeg har på gang!!! :-) T...

Jeg er her fortsatt...

Bare stikker en snar tur innom for å vise at jeg fortsatt er her! Leser andres blogger og koser meg... Har egentlig masse jeg ønsker å blogge om, men jeg vil gjerne gjøre det skikkelig, og da treng...

...lørdag og helg!

I dag, og hele denne helgen har jeg tatt meg HELT fri fra jobb! Åhhhh...så deilig! Jeg jobber altfor mye hele tiden og rekker ikke alt jeg skal rekke, og det er slitsomt! Ikke å jobbe hele tiden, m...

...For en hærlig dag...

I dag har det vært en nydelig dag! Startet dagen med jobbing...etterfulgt av grilling med familien. Vi grillet kalkunpølser, hjemmelagde hamburgere og spareribbs. Vi spiste dette med falsk potetsal...

Litt lørdagsblogging...

God helg til alle mine lesere! Jeg merker at tidsklemmen er veldig gjeldende for meg for tiden...rekker stort sett bare halvparten av alt jeg ønsker å gjøre. Blir til at man forsøker å få unna det...

...velkommen skal du være kjære våren :-)

Åhhhhh...heiiiii som dagene flyr! Her går det ganske så i ett fra tidlige morgen til sene kvelden...og det går da utover blogging og andre fritidsaktiviteter! Men det er noe som ofte hører våren me...

...i morra skal jeg hente fire stykk pakker fra iHerb...

Åhhh gleder meg til å hente disse pakkene som har ligget og ventet på postkontoret hele påsken. De inneholder litt forskjellig som skal brukes til masse spennende...håper jeg! Er i hvertfall spenne...

GOD PÅSKE!!!

Ja endelig påskeferie for meg også...så deilig å ikke måtte gjøre noe! Jeg gjøre bare det jeg har lyst til...DEILIG ♥ Dagens frokost bestod av fargede kokte egg, menlavkarbo-rundstykker ti...

...off to work :-)

Bare noen få timer igjen på å jobbe før jeg tar ferie jeg også! Skal bli skikkelig godt kjenner jeg! Etter jobb skal jeg innom butikken slik at jeg ikke står midt i påsken og mangler ting jeg treng...

...jeg spiser ikke bare godis om dagen...

selv om det kanskje ser sånn ut på min blogging for tiden! hehe...jeg spiser vanlig mat også, og har faktisk flere oppskrifter jeg ønsker å dele med dere etterhvert! :-) La meg nevne biffgryte ...

Deilige lørdag...

Åhhh såå deilig med lørdag...sol og ALLER mest FRI!♥ Kjenner på kroppen at det har vært et råkjør de siste månedene...altfor mye jobbing og altfor lite tid til avslapping og restitusjon...og...

...Måtte jo innom helsekosten en tur også!

På min shoppingtur måtte jeg selvsagt ta turen innom helsekosten. Jeg kjøpte endel ting jeg skal bruke til påskegodisen min! Jeg har også bestilt endel fra iHerb, og satser på at jeg får det før på...

~~VÅR~~ elsker denne tiden!

Som jeg elsker våren...nesten beste tiden av alle dette! Du kan bare glede deg og se frem i mot sommeren som kommer...i stedenfor å se tilbake på en sommer som har vært!!! Dette er et bilde jeg to...

...noen av ukens middager

Et lite utvalg fra mine middager denne uken :-) Jeg kommer til å legge ut oppskrifter i helgen... Har det forholdsvis travelt i uken, pluss at jeg sitter masse på nett og googler oppskrifter...har...

...kommer til å endre og rydde litt på bloggen min...

Hei på dere alle! Og håper dere nyter lørdags freden i fulle drag...det gjør jeg! Det har vært hektisk og til tider nesten for mye stress for min del de siste fem månedene, noe bloggen får merke o...

...Jeg...den evige student? :-p

Som jeg kanskje har nevt tidligere er jeg utdannet ved Handelshøyskolen BI, har bacholor i økonomi og administrasjon, pluss regnskapsfører,og jobber innen mitt fagfelt i dag. Men jeg er stadig på s...

litt stille fra meg fortiden...

og det har sine grunner!!! Jeg har vel rett og slett ikke tid til å blogge så mye...jeg har flere oppskrifter jeg tenkte å dele med dere etterhvert...men det må vente litt!!! Hos oss er det høstfer...

Nå har jeg fått det bekreftet en gang for alle...

Det funker ikke med tagatesse i marengs!!! Åhhhh....blir så irritert for at jeg nok en gang prøvde meg på dette!!! Har tidligere prøvd å lage pikekyss, en annen marengstopp og nå denne toppen til v...

Lørdag...litt baking skader ingen

Holder på å skal bake en kake som jeg har funnet inspirasjon til på bloggen "Det søte liv". Dette er en bakeblogg som jeg følger...selvfølgelig er ingen av oppskriftene der tilpasset et lavkarbokos...

Lavkarbo "Thousand Island" dressing

Oppskrift: 1 dl majones 1 dl seterrømme 1 ss økologisk tomatpurre 1 ts sukkerfri ketchup (helst økologisk som du kjøper i helsekost) 1 ts paprikapulver 0.5 ts cayennepulver 0.5 ts epleside...

Tilbud om jobb :-)

Har vært stille fra meg denne helgen og grunnen til det er at jeg har brukt tid på andre ting enn mat!!! Tidlig forrige uke fikk jeg en telefon fra et firma som ligger bare en 10 minutters kjøring...

Endelig fredag...og været er strålende og friskt

Må si det var små kjølig ute på morraskvisten i dag...kjenner at det er høst i luften ja! Men himmelen er helt klar og blå så det tegner til å bli en fantastisk flott høst dag...Det kan jeg like! ...

Litt stille på bloggefronten!

Blir lite blogging om dagen, men det er fordi jeg egentlig ikke lager så mye avansert mat heller! Har lite med overskudd og energi for tiden og det speiler seg i maten merker jeg! Håper det blir be...

Når dagene ikke er så gode som man skulle ønske....

Sitter her og synes ørlite grann synd på meg selv, men bare litt!!! Jeg har i flere år slitt med uforklarlige smerter i muskler og ledd...og disse smertene er tildels ekstremt ubehagelig og tapper ...

Dagbladet skriver om Lavkarbo

I dagens papir utgave av Dagbladet har de en artikkel om Lavkarbo....Hele forsiden er dekket av overskriften" Dette må du vite om lavkarbo" pluss at det står: ekspertenes advarsler! OK tenkte jeg.....

Er det galt...å ønske at barna dine ikke skal spise raffinert sukker????

Det hender jeg får noen skjeve blikk og pussige kommentarer som retter seg mot kostholdet til barna mine! Aller først vil jeg poengtere at de ikke lever på noen streng lavkarbo-diett, men at de får...

100 følgesvenner på FB...

Helt utrolig artig da!!! Nettopp rundet 100 likes på FB siden min!!! Og jeg synes det er så artig...MEN for all del det er rom for flere så bare trykk på liker på knappen til høre her, eller følg d...

Spennende pakke fra Funksjonell mat!!!

Har nettopp vært på posten å hentet en pakke jeg bestilte fra Funksjonell mat på torsdag...og allerede i dag lå den på postkontoret!!! Veldig bra ekspedert må jeg si...all ros til dem!!! Ang. innh...

...Endelig tilbake på nett...

Har vært uten nett noen dager nå...men endelig tilbake!!! Har faktisk brukt masse tid på kjøkkenet og testet ut endel oppskrifter jeg har i flere av bøkene mine! Har også lest de fleste og kommer s...

Følg meg gjerne på facebook om dere vil....

Jeg har en FB side som dere gjerne må følge meg på om dere vil! Trykk på Liker-knappen på høyre side rett under min "Om meg" eller følg denne linken; Lavkarbo på min måte Still gjerne spørsmål på...

Mitt litt i overkant fulle kjøleskap forteller at det er på tide med en plan....

Har nettopp gått igjennom kjøleskapet på utkikk etter mat som har gått ut på dato...og som VANLIG var det flere ting som bare kunne plasseres rett i søpla!!! Huff...det er ikke så veldig bra og kas...

Hvordan har det gått med vekten i sommer da tro....

Tenkte jeg skulle sjekke litt hvordan det har gått med vekten og mine cm. etter en litt slapp sommer måned...Jeg har stortsett spist det jeg har ønsket, men har jo hele tiden prøvd å velge de alter...

Oppsummering fra siste dagers kjøkkentjeneste....

I løpet av de siste par dagene har jeg hatt noen veldig trivelige og vellykkede timer på kjøkkenet!!! Jeg har laget flere ting; brød ostepletter loff knekkebrød kruttonger ...alt på lav...

Dagens frokost og lunsj........

Tenkte jeg skulle dele litt av gårsdagens gjøremål med dere, mens jeg sitter å spiser lunsj...som består av rester fra de siste dagers middag...;-) Her er det både stekt kyllingbryst i biter og sv...

Noe helt annet enn lavkarbo...

Nettopp kommet hjem fra Rosetog til minne om ofrene for ugjerningene i Oslo og på Utøya! Det var godt å få vise sin medfølelse med de som har mistet det kjæreste de har... Jeg har rett og slett ik...

...I dag forsøker jeg meg på noe, for meg ganske nytt...

Innimellom all bloggingen jeg har fått gjort i dag...prøver jeg å lage Cupcakes på lavkarbovis!!! Er veldig spent på hvordan resultatet blir.... ser jo ikke så aller værst ut foreløpig da! Jeg fant...

Lenge siden nå ja....

Har vært en smule travelt på meg så langt i sommer...mye som skal fikses og ordnes her hjemme gitt!!! Har da laget meg noe mat innimellom slagene likevel...og planlegger å poste bilder og oppskrif...

Bare en liten digresjon...

I dag ...eller rettere sagt i går ;-) var jeg, barna og en vennine ute på kosetur. Vi skulle ut og høre på et band vi er veldig glad i som skulle spille. Det var fint vær og vi dro i god tid slik a...

Artig...og så lettvint da!

Lenge siden mitt siste innlegg nå, men det har vært travelt en stund så det blir liksom bare lettvinte kjedelige løsninger i mat veien. Nå i dag var jeg borte på grilling til middag...jeg spiste k...

Skoleavslutning...en utfordring for en lavkarboer som meg!

Alltid like spennede hver gang jeg skal på slike ting! Hva blir det å spise??? I dag var det ekstra spennende siden dette var en høytidelig avslutning med varm mat...og jeg har vært travelt opptat...

Mens jeg nyter min frokost....

En stund siden forrige blogging fra meg nå...Har hatt det ekstremt travelt i helgen så derfor har det blitt dårlig med blogging på meg...tenkte jeg skulle ta igjen det fortapte nå...mens jeg nyter ...

Laget ostekake til selskapet i morra....

Da har jeg prøvd meg på å lage en ostekake på lavkarbovis...og foreløpig ser den bra ut... Kommer med en mer utfyllende dom i morra med oppskrift hvis den går igjenom kvalitetskontrollen ;-) Sånn ...

Planlegging...alltid smart!

Sitter her en tidlig formiddag og skal planlegge maten for helgen! Synes det er veldig greit å legge en plan for helgen slik at det ikke blir en hel masse kjappe..."smarte"...nødløsninger underveis...

En liten rapport fra solsiden....

Kan melde om strålende vær på morgenkvisten!!! Så fantastisk deilig å stå opp til sol & varme :-) Min nydelige utsikt fra verandaen nå på morran!!! BLÅ...BLÅ Himmel så langt øyet kan se...Ikke ...

Endring i planene.....

Jaja noen ganger går ikke ting slik vi planlegger...uansett hvor forberedt vi er! Jeg hadde planer om å lage noe av kylling til middag i dag, men den gang ei...jeg ble voldsomt trøtt ved 15 tida i...

Dagens middagsmeny...fremdeles i det blå....

Hmmmm...sitter og prøver å finne ut av hva jeg skal spise i dag! Jeg har jo startet på litt strengere kosthold nå i dag, i forhold til mengden karbohydrater jeg vil innta!!! Jeg har veid og målt me...

...Jada...

Sånn der fikk jeg i hvertfall lastet opp et profilbilde.......holder stadig på med finpussing på denne helt ferske bloggen!!! Skal nok ikke se bortifra at ytterligere endringer vil komme, jeg må li...
Lavkarbo på min måte

Lavkarbo på min måte

38, Nes i Akershus

Denne bloggen handler hovedsaklig om mat som er bra for sjelen og helsen!
Jeg følger ingen fast diett, men holder meg mye til LCHF-prinsippet, er langt i fra fanatisk, men putter sjelden i meg brød...potet eller pasta!!!
Like viktig som riktig mat
- er god mat -

Kan kontaktes for Store & Små ting på;
lavkarbo_p_min_m(a)live.com

Kategorier

Arkiv

hits